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    麻辣燙培訓

    文章出處:原創 責任編輯:本站 發表時間:2020-08-25

    曾食坊麻辣燙培訓;


    曾食坊麻辣燙項目特點;

      

    麻辣燙底料的熬制,紅湯、白湯的配置與保存,其它地區麻辣燙口味的調整方法等。

      曾食坊麻辣燙培訓種類

      禽肉類:★串肥腸★串肚片★串豬血★串雞血★串羊肉★串雞脯★火腿腸★串雞心★串肉丸★香腸★串鴨胗等

      水產品:★串魷魚★串墨魚★串青蝦串魚片★串魚腸★串魚泡★串蟹棒★鵪鶉蛋★串豆腐等

      蔬菜類:★金針菇★串干子★串藕片★串茄片★串蘑菇★串菠菜★串千張★串白菜★串生菜★串青椒★玉米棒等

      丸子類:★撒尿牛丸★魚丸★蝦丸等

      干貨類:★海帶★木耳★豆筍★香菇等

      粉絲類:★手工碗面★紅薯粉★土豆粉等

      

    曾食坊利潤分析

      

    麻辣燙是我們平時吃的較多的小吃品種,它看起來非常之普通,卻也蘊含著豐富的內容,不僅可以燙不同的食材,而且就連湯也是非常的好喝,吃完麻辣燙還可以來一碗粉或者面也是別有一番滋味。麻辣燙的選材上可分為葷素兩種,按照不同的制作工藝分別來加工。其制作成本一般都相對很低,例如2元一串的肉圓成本只有7毛錢,1.5元錢的豆腐串成本6毛錢,1元錢的青菜成本3毛錢,1元錢的豬肺成本2毛錢,1元錢的海帶成本2毛錢,2元錢的油炸腐竹皮成本1元錢,1元錢的豆芽成本只有1毛錢不到,綜合以上成本計算,麻辣燙的利潤有多大已非常清晰可見,做麻辣燙無疑是小本創業風險較小的穩妥項目之一。



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    曾氏食為天小吃培訓
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