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  • 曾食坊食品研發
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    醬鹵鴨
    報名人氣1060

    醬鹵鴨 醬鹵鴨 醬鹵鴨
     長沙曾食坊食品研發有限公司
    學習內容

    1.傳授各種原料的選材及進貨渠道提供
    2.所有原材料的處理方法一一教學
    3.鴨系列腌制和烘烤掌握
    4.教調做獨特鹵水配方比例詳細過程
    5.各種鹵制品時間的掌握及出鍋
    6.后期處理方法及進貨渠道技術指導

    學習品種 醬鹵鴨、鎖骨、鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨胗、鴨掌、鴨架、鴨腸、鹵海帶、醬鹵毛豆等
    學習過程

    來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等,依據 項目不同,教受內容不同)--結業考核

    、

    學習時間 不限制學習時間, 學會為止。 一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;三年以內免費技術更新升級 (具體以實際情況而定) ;學好為止!
    學習費用 價格面議
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      醬鹵鴨系列是一道極具特色的湖南小吃,是曾氏食為天特別推出的培訓項目;取百家所長之精髓,結合高超研發技術,獨特口味勝過常德醬板鴨,賽過絕味鴨霸王!還等什么。好東西值得一學小吃培訓

    特色小吃

    早餐包點

    粉面系列

    特色餅列

    精品鹵味

    甜點冷飲

    熱門夜宵

    西式糕點

    湘菜川菜

    便捷快餐

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